Appellation vin : comment avoir une appellation

Avoir une culture viticole est une chose, mais réussir à classer son vin avec une appellation de région en est une autre. Il existe toute une liste de conditions qui permettent de répertorier les vins et surtout de les classer, le tout est de pouvoir répondre aux exigences pour bénéficier d’une appellation contrôlée qui donnera plus de valeur et un gage de qualité à sa production.

Les conditions pour avoir une appellation contrôlée

Pour pouvoir bénéficier d’une appellation contrôlée pour son vin il faut avant tout que le vignoble figure dans la zone géographique de ce dernier, mais pas que. Car plusieurs critères font que deux terres voisines ne peuvent rejoindre la même appellation vin notamment pour des conditions chimiques ou méthodes de récolte et de production.

On peut retrouver plus de 405 appellations différentes, avec près de 3500 vins répertoriés. Pour en savoir plus sur le sujet il suffit de consulter le site www.appellationvin.fr.